今日の宮古は曇り空。寒さは和らぎましたがどんよりとした雲は夜には雨を降らせるものとなりました。今日は東北電力企画のたこ焼きのお手伝いに二中仮設に行ってきました。大きな発電機にIHクッキングヒーターを使った調理法なども紹介されました。
タコの代わりに茎ワカメを入れた変わり種！あとの具材は一緒ですが、茎ワカメの触感が意外といい感じで美味しかったです。
高齢者向けの簡単な操作で焼き、煮、炒めなどが出来ます。熱の通りも早く見ているほうがビックリです。
焼き魚も裏返すことなくそのままで両面焼き！美味しかった！
たこ焼き、茶碗蒸しもなめらかで美味しかったです（＾＾）
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